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太阳集团庞子博国学喝茶治病 |
分类: 子博先生讲成语故事 |
庞子博先生:再给你们说个保命的办法,就是大量喝茶,喝茶是能救命的。有什么病都不怕,就怕病排不出来。
学员:有些茶叶不是寒性的吗?

先生:茶有很多种,你们看我喝的什么茶。从炮制方法上有这四大类:白茶、黄茶、绿茶、青茶,其他茶种都是后来才有的。未发酵的茶里含有大量的茶碱,有人说这种茶香,其实是叶子精油的味道,所有植物都香,这跟昼夜温差有关。以树为例,如果这棵树所在地昼夜温差大,你用手搓它的叶子,搓完了用水一洗,都很香。城市里面或者昼夜温差小的地方的叶子就不香。

所以只要是植物都香,如果再把它烘烤提纯,里面的水分蒸发掉之后更香,就是这么个道理。我们喝茶得喝发酵过的茶,而发酵最简单的方法就是遇火,就是所谓炮制的茶。杀青、炒青之后的茶是没有问题的,而没有经过杀青的茶一定伤身,因为里面茶碱非常大,好多绿色素都没有消化完。就跟吃冰棍一样,只不过没有那么寒,长期吃冰棍身体能好的了吗?

茶叶只要一经火,茶碱就消融很多,茶里面的生气也就没了。最好的茶是青茶类的,乌龙茶系是其中的代表,既没有了寒气,茶叶的香气又还在。


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