咀嚼是最為簡(jiǎn)單的養(yǎng)生動(dòng)作之一，細(xì)細(xì)咀嚼食物能延長(zhǎng)吃飯時(shí)間，讓飽腹神經(jīng)提前發(fā)出到吃飽信號(hào)，防止熱量攝入超標(biāo)，幫助控制體重;細(xì)細(xì)咀嚼能刺激唾液分泌，促進(jìn)食物消化，保護(hù)腸胃黏膜;多咀嚼也能保護(hù)牙齒，讓受損的琺瑯質(zhì)得到修補(bǔ)，降低患齲齒和牙周病風(fēng)險(xiǎn);當(dāng)然也能讓嘴巴周?chē)�肌肉群得到鍛煉，使得臉部肌肉變得更加緊致�？偟膩�(lái)說(shuō)，咀嚼的好處多多，但一定要掌握正確的咀嚼方式，這樣才能發(fā)揮其功效。

　　如何才是合格的咀嚼?

　　1、牙齒兩側(cè)均勻咀嚼

　　吃飯時(shí)需用牙齒左右兩側(cè)均勻咀嚼，使得兩側(cè)牙床均勻受到功能性刺激，促進(jìn)牙齒和頜骨發(fā)育，也有利于肌肉正常發(fā)育。長(zhǎng)時(shí)間一側(cè)咀嚼，會(huì)使得另外一側(cè)廢用性萎縮，造成大小臉，降低顏值;長(zhǎng)期不用的一側(cè)，無(wú)法得到應(yīng)有的功能刺激，使得牙垢和食物碎屑易在牙齒周?chē)�堆積，造成牙周支持骨改變，導(dǎo)致口臭和牙齦出血等;長(zhǎng)時(shí)間單側(cè)受力，兩側(cè)力量勢(shì)必不平衡，易引發(fā)顳下頜關(guān)節(jié)疾病，表現(xiàn)為張嘴受到限制、顳下頜關(guān)節(jié)疼痛、關(guān)節(jié)發(fā)出彈響聲。

　　2、一口飯咀嚼不低于20次

　　對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，一口飯至少咀嚼20次;中老年人、脾胃功能較差者，至少每口飯咀嚼25次。早餐所用時(shí)間應(yīng)達(dá)到15~20分鐘，午餐和晚餐應(yīng)達(dá)到30分鐘以上。吃飯時(shí)狼吞虎咽，無(wú)法充分咀嚼食物，增加胃腸道承受的負(fù)擔(dān)，易誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病。

　　3、軟食物也要咀嚼爛

　　吃質(zhì)地較硬的食物時(shí)，人們不由自主的多咀嚼;但吃軟性食物時(shí)，隨便咀嚼幾下就吞咽下去。不可否認(rèn)，軟性食物確實(shí)有益于吞咽，但長(zhǎng)時(shí)間吃該食物可減弱牙齒咀嚼能力，降低唾液消化能力;軟性食物沒(méi)有直接咀嚼而進(jìn)入胃中，食物沒(méi)有充分被軟化，這樣可增加腸胃負(fù)擔(dān)，無(wú)法更好的吸收食物中營(yíng)養(yǎng)。

　　4、用對(duì)牙齒咀嚼

　　第一步是用前端牙齒，把大塊食物咬成小塊的;第二步是用后端牙齒再把食物磨碎，最后吞咽下去，有助于消化吸收。

　　溫馨提示

　　現(xiàn)代人工作繁忙，即使吃飯也匆匆忙忙，咀嚼2~3口就直接吞咽，這樣會(huì)降低咀嚼能力，增加腸胃負(fù)擔(dān)，所以應(yīng)糾正狼吞虎咽的壞習(xí)慣，做到以上幾點(diǎn)來(lái)細(xì)細(xì)咀嚼，不可太匆忙。

來(lái)源：健康資訊

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